-
کرم کارامل
1394/02/19 21:45
عکس از باذان عزیز
-
کراکت سیب زمینی هنر خدیجه خانم (شبنم)
1394/02/19 14:16
کراکت سیب زمینی مواد لازم برنج1 پیمانه: سیب زمینی 1عدد:گوشت چرخکرده 100گرم:پیاز 1عدد قارچ100گرم:فلفل دلمه نصف پیمانه:زرشک4/1پیمانه:آرد سفید نصف پیمانه زرد چوبه1قاشق چای خوری: رب گوجه 1قاشق سوپ خوری:نمک .فلفل.روغن به مقدار لازم طرز تهیه:سیب زمینی وبرنج را پخته بعد این دو را یک بار چرخ می کنیم تا به صورت خمیر دراید بعد...
-
پخت پیشی کارفاطمه خانوم خمیر پیشی همان خمیر شتین نون است
1394/02/17 17:55
-
طرز تهیه شتین نون یا نون شیری هنر دست خانم فاطمه احمدی
1394/02/17 11:48
و اد لازم برای خمیرشتین نون یک کیلو شیر دهات البته اگر در دسترس بود اگر نبود شیر پاستوریزه پنجاه گرم کره دوتا استکان شکر دوتا تخم مرغ یک قاشق ونیم مایه خمیر تقریبا دو کیلو ارد در حدی که خمیر به دست نچسب. روش اماده کردن خمیر. کره رو رو حرارت اب می کنیم بعد کمی زرد چوبه اضافه می کنیم حواسمون باشه که نسوزه بعد نصف شیر رو...
-
پانا کوتای کیوی هنر دست مامان ثنا
1394/02/16 18:06
کیوی پوره شده 400 گرم شکر یک دوم پیمانه خامه چهار قاشق غذا خوری پودر ژلاتین چهار قاشق چای خوری پودر ژله یک بسته وانیل کمی طرز تهیه یک بسته پودر ژله را مثل همیشه اماده کنید بزارین توی فیریزر ببنده بعد کیوی شکر را روی حرارت بگذاری در حدی که ولرم بشه وشکر اب بشهوانیل وپودر ژلاتین وخامه رو اضافه کنید بریزید روی ژله ای که...
-
دلمه مو برنده مسابقه هفته 94/2/11 هنر دست ربابه خانم (گل محمدی)
1394/02/16 12:16
((((دلمه برگ مو )))) ابتدا لپه و برنج رو خیس می کنیم .داخل برنج مقداری نمک میریزیم . بعد از چند ساعت لپه رو جدا می پزیم . بعد پیاز نگینی خرد شده رو تفت می دیم بعد گوشت چرخ کرده رو هم اضافه می کنیم و تفت می دیم نمک و فلفل و زرد چوبه رو اضافه می کنیم بعد سبزی دلمه رو اضافه می کنیم .سپس لپه وبرنج رو اضافه می کنیم ومقدار...
-
دسر مشکوفی هنر فاطمه خانم ( نینا)
1394/02/16 01:11
دسر مشکوفی نشاسته 1 پ .شیر2پ .گلاب1/2پ .شکر 3/4پ .وانیل کمی . نشاسته وشکر وشیر وگلاب رو هم میزنیم تا نشاسته خوب حل شود و گلوله نماند .مایه یکدست رو روی حرارت گذاشته ومدام هم میزنیم وقتی شیر جوش آمد کم کم سفت میشود وقتی سفتی موادبه حد لازم رسید مثل خامه شد آن را در ظرفی ریخته ومیگذاریم خنک شود .میتوان از زعفران هم در...