
برنج سفید دم میکنیم
برنج زعفرونی درست میکنیم
خلال پسته،خلال بادوم،زرشک رو جداگانه با کره تف میدیم
همچنین خلال پوست پرتغال یا نارنج تلخی گرفته رو
گوشت رو با پیاز داغ،ادویه و رب تف میدیم آب زیاد نمیریزیم نیم پز که شد نصف خلال هارو میریزیم توش
بعد هم برنج سفید رو میکشیم و با مخلفات تزیین میکنیم