خورشت کدو بادمجان کار از نینای عزیز

مواد لازم برای خورشت کدو و بادمجان

کدو نیم کیلو

بادمجان نیم کیلو

رب

گوجه سبز مقداری 

گوشت مرغ یا چرخ کرده به صورت قل قلی

ادویه نمک و فلفل

یک عدد پیاز متوسط

طرز تهیه 

ابتداکدو و بادمجان رو پوس می کنیم می شوریم خشک می کنیم.

جدا سرخ می کنیم.

داخل یه قابلمه پیاز رو تفت می دهیم به همراه ادویه گوشت اضافه می کنیم و بعد چند دقیقه رب میزنیم.

یه طرف قابلمه کدو وطرف دیگه بادمجون رو قرار میدیم.

نکته گوجه سبز رو فقط رو کدو بریز یم که خوش طعم تر میشه.

یدونه گوجه هم حلقه حلقه کنید .

بعد جا افتادن قابل سرو 

نوش جان

نکته:به جای گوجه سبز از غوره هم میشه استفاده کرد.