دستور پخت کله جوش کار راضیه خانم

مواد لازم کله جوش برای چهار نفر. پیاز یک عدد متوسط. آرد یک قاشق غذا خوری. ادویه نمک، فلفل، زرد چوبه، سبزیجات معطر به مقدار لازم. ماست و کشک به مقدار لازم. کمی هم برنج. اول روغن رو داغ میکنیم بعد پیاز رو تفت میدیم و آرد رو اضافه میکنیم سرخش میکنیم بعد اودیه ها رو اضافه میکنیم بعد ماست و کشک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد آب سرد اضافه میکنیم یه جوش که خورد مقداری برنج اضافه میکنیم زیر شعله رو کم میکنیم تا برنجا پخته شن اکنون کله جوش آماده سرو هست نوش جونتون