پخت کوفته تبریزی کاری از زهرا خانم (مامان ثنا)

مواد لازم کوفته:

چرخ کرده با چربی نیم کیلو

لپه کاملا پخته یه استکان

برنج نیم پز نصف استکان

سبزی کوفته

ادویه

پیاز

برای سسش:

پیاز نگینی،رب،ادویه،آبلیمو من گالینابلانکا هم ریختم و آلوی دهات

مواد رو من چندبار میکس کردم

بنظر من کوفته ای حرفه ای هست که بدون آرد و تخم مرغ وا نره یسری از اینا استفاده میکنن

بعد یک ساعتی گذاشتم یخچال

سس رو که درست کردی باید بذاری جوش بیاد بعد زیرش رو کم.میکنی کوفته ها رو میشه لاش چیزی بذاری من گردو گذاشتم

آلو،تخم مرغ هم میشه تو دستت گرد میکنی بعد میذاری تو سس راز وا نرفتنش اینه که اول درش رو نذاری تا نیم پز بشه

امیدوارم کامل گفته باشم